jueves, 12 de febrero de 2015

Papas con chocos

Ingredientes:

  • 1 Kilo de chocos
  • 2 Kilos de patatas
  • 2 tomates
  • 2 pimientos
  • 1 cebolla 
  • 1 rebanada pan
  • un puñado de almendras
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite
Elaboración :
  • Se frien los ajos, almendras y la rebanad  de pan y se apartan, se hace un refrito con los pimiento, la cebolla y los tomates, se aparta del fuego y se pasa todo junto por la batidora, con un poco de agua y vino, cuando este bien batido lo pondremos en una cazuela donde habremos puesto a pochar los chocos, Se pone todo a cocer y cuando los chocos este cocido se le añaden las patatas y se cuecen hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos
   


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